Ministério da Cultura e Cielo apresentam
Tempero Bahia - Festival deFestival de Cultura e GastronomiaCultura e Gastronomia
Salvador, 14 a 24/set 2017
TemperoBahiaOficial
Sobre o Chef
ALEXANDRE SHARIN (RS)
ALEXANDRE SHARIN (RS)
geral

Participação: Criação do Prato no Lôro Stella Maris

Prato: Polvo crocante com massala tandoor, purê de aipim, manteiga de garrafa e farofa de banana.

O Chef Alexandre Sharin, desenvolve em seu trabalho uma moderna cozinha indiana e asiática fazendo uma releitura desta rica gastronomia. Membro há 4 anos da Associação da Boa Lembrança: grupo seleto de restaurantes e chefs a nível nacional. Ministra cursos e palestras, já recebeu muitos prêmios nacionais e atua como Chef convidado em todo o pais.

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