Ministério da Cultura e Cielo apresentam
Tempero Bahia - Festival de
Cultura e Gastronomia
Salvador, 14 a 24/set 2017
Tempero Bahia - Festival de
Cultura e Gastronomia
Salvador, 14 a 24/set 2017
Cultura e Gastronomia
Restaurante: Martim Pescador
Prato: Bijupirá na Folha de Bananeira com Frutos do Mar. Acompanha arroz de coco, feijão de leite e camarão caramelizado no melaço e tapioca
Jilmar de Antão Costa, filho de Dona Lídia, é especialista em cozinha mediterrânea, contemporânea, típica e tailandesa. Em Salvador, já esteve em vários restaurantes e atualmente é o Chef Responsável pelo Restaurante Martim Pescador onde sua especialidade volta a culinária Mediterrânea.
