Ricardo Brito (BA)
Prato: Gnocchi de mandioquinha com lagosta, maturi e crocante de fumeiro
Telefone: (71) 3033-7615
Site: www.almaresalvador.com.br
Ana Robéria (BA)
Prato: Camarão Nordestino - Nhoque de macaxeira na manteiga de garrafa com carne defumada e camarões empanados na farinha com coco
Telefone: (71) 3345-2598
Instagram: @bellabistrot
Facebook: bellagourmet
Anna Angelino (ITA/BA)
Prato: Ravioli de Fumeiro - Ravioli recheado com fumeiro, cebola caramelada, musseline de banana da terra e coalho
Telefone: (71) 3354-1962
Site: bellanapoli.com.br
Cláudio Bottino (BA)
Prato: Fetuccine ao molho de queijo coalho com ragu de fumeiro
Telefone: (71) 3012-2085
Instagram: bottinos
Facebook: ristorantebottino
Alan Torres (BA)
Prato: Moqueca de camarão com caju, acompanhado de arroz, Farofa e pirão
Telefone: (71) 3355-0027
Site: cajusalvador.com.br
Vinicius Figueira (BA)
Prato: Ravioli de Maturi, servido com molho de siri com aratu
Telefone: (71) 3013-8181
Site: www.cantinaduvini.com/